Kottarna sover & jag drömmer mig bort i köksvärlden!

Bjuder på lite bilder på kök som jag gillar!





Ikeakök - vackert!



Lidingö kök - Ikea!





Marbodal.se




Typiskt mormorkök, varmt och vackert!




marbodal.se




Ikea.se



Lindö - Marbodal.se

gillar luckorna i bakgrunden väldigt mycket!

Som ni märker går min stil i det lantliga vita.

Ge gärna en liten kommentar vad ni tycker om och gillar:)

Önskar jag hade en ugn just nu, blev så baksugen på en blåbärspaj.

Ingredienser

Mördeg:

300 g kallt smör
 8 dl vetemjöl
 1 dl florsocker
2st ekologiska ägg
1msk kallt vatten (om det behövs)

Fyllning:

500 g frysta björnbär (två paket)

 500 g frysta blåbär (två paket)
2 stycken citroner, rivet skal
 2dlströsocker
3 dl potatismjöl

Pensling:

 1 st ägg
 1 msk mjölk
Råsocker

Vaniljkräm:

1 st vaniljstång
 6st ekologiska äggulor
 1 dl strösocker
 6 dl vispgrädde

Lycka till!!!



Gör så här

1. Mördeg:
2. Nyp ihop tärnat kallt smör med vetemjöl och florsocker.
3. Tillsätt äggen och arbeta samman tills degen precis går ihop.
   Knåda inte. Tillsätt vatten vid behov.
4. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.

5. Fyllning:
6. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Klä ett pajskal med cirka 2/3 av mördegen.
8. Rör ihop de djupfrysta björnbären och blåbären.
9. Tillsätt socker, potatismjöl och citronskal och fyll pajskalet, se till att blandningen fördelas jämt över pajskalet.
10. Kavla ut resten av degen till en avlång platta och skär ut 7 stycken 1 ½ cm breda remsor och lägg remsorna som ett rutmönster över bärfyllningen.
11. Vispa upp ägget med mjölken och pensla remsorna. Strö råsocker över.
12. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter.

13. Vaniljkräm: (8 portioner)
14. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
15. Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt.
16. Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten.



Från Leila bakar!



//:inredningsfrun Jacobsson